Teknik Budidaya udang Galah

Udang galah merupakan komoditi ikan air twara yang dapat dipasarkan baik untuk kebutuhan dalam maupun luar negeri. Ukurannya mlai 100 gr s.d. 200 gr per ekor. Bahkan udang yang tertangkap diperairan umum dapat mencapai 300 gr per ekor. Udang galah dapat dipelihara di kolam-kolam oleh para pembydidaya udang, baik secara polikultur maupun monokultur dengan  biaya  yang cukup rendah sehingga dapat meningkatkan penghasilan pembudidaya. Mengingat prospek pemasarannya yang baik maka petunjuk teknis budidaya udang galah perlu dikembangkan.

Udang Galah

Sistem Pemeliharaan Tunggal (Monokultur)  

Pada pemerilhaaran udang galah secara tunggal, kolam yang dipergunakan sebaiknya berukuran lebih dari 500 meter persegi dan kedalaman air minimal 1 M. Dasar kolam pemeliharaan adalah tanah yang sedikit berpasir, sedangkan pematang kolah dapat berupa tanah atau  tembokan semen.

Air yang digunakan untuk pemeliharaan ini harus bebas polusi, baik yang berasal dari limbah produksi, pabrik pertanian maupun rum ah tangga. Debit air yang diperlukan adalah 1 – 5 liter per detik untuk luasan 1000 meter persegi.

Kolam Pemeliharaan Monokultur

Sistem Pemeliharaan Campuran (Polikultur)

Pemeliharaan udang galah dengan system polikultur banyak dilakukan oleh pembudidaya. Kombinasi yang dianjurkan adalah dengan ikanikan jenis herbivora (pemakan tumbuhan) seperti tawes, grass carp dan gurami. Perlakuan kolam untuk pemeliharaan campuan tersebut hamper sama dengan yang dilakukan untuk pemeliharaan tunggal. Diperlukan air yang mengalir secar tetap dan pemupukan dengan kadar lebih tingg dari 100-250 gram/m2 ditambah makan buatan (pellet).

Kolam Pemeliharaan Polykultur

Periapan Kolam

• Perbaikan pematang
• pengeringan dan penggemburan kolam selama 3-5 hari
• Pemasangan shelter yang terbuat dari bamboo atau daun kelapa dengan luasan 50-60% dari luas area yang digunakan
• Pengapuran dengan dosis 25-50 g/m2 cara pengepuran yaitu : kapur dilarutkan dalam air selanjutnya disebar merata keseluruh permukaan kolam. Biarkan selama 2-3 hari
• Pengisian air sampai kedalaman 50 cm
• Pemupukan dengan pupuk organik dengan dosis 250-500 g/m2, biarkan 3-5 hari
• Pengisian air sampai kedalaman yang ditentukan
• Penebaran benih

Persiapan Kolam

Pentokolan I

• Wadah yang digunakan berupa kolam dengan luas 100-300m2, debit air 0,25 L/detik
• Penebaran benih dengan ukuran 0,002-0,004 gram
• Padat tebar 50 ekor/m2
• lama pemeliharaan 2 bulan
• Pemberian pakan dengan dosis 20-10% dengan frekuensi 3-4 kali/hari dan kandungan proteinnya >30%

Benur Udang Galah

Pentokolan II

• Wadah 300-500 m2
• Debit air 0,5 L/detik
• Penebaran benih tokolan 1 ukuran 4-6 gram
• Padat penebaran 15-20 ekor/m2
• Lama pemeliharaan 2-2,5 bulan
• Pemberian pakan dengan dosis 10-5 % dari BBM dengan frekuensi 3-4 kali/hari

Pembesaran

• wadah 300-1000 m2
• debit air 0,5-1 L/detik
• penebaran tokolan 2 ukuran 15-20 gram
• padat penebaran 5-10 ekor/m2
• lama pemeliharaan 2-3 bulan
• pemberian pakan dengan dosis 5-3 % dari BBM  dengan frekuensi 3-4 kali/hari

Udang Galah Ukuran Konsumsi

Semoga Bermanfaat...

Berbagi :