Pembusukan Pada Ikan

Ikan adalah suatu bahan makanan yang sangat mudah membusuk (perishable food) se… Baca selengkapnya Pembusukan Pada Ikan

Jenis Es Untuk Penanganan Ikan

Es adalah air yang dibekukan menjadi bentuk padat. Bergantung pada adanya koto… Baca selengkapnya Jenis Es Untuk Penanganan Ikan

Teknik Pengolahan Tepung Ikan

Tepung ikan adalah sebuah produk komersial yang kebanyakan terbuat dari ikan y… Baca selengkapnya Teknik Pengolahan Tepung Ikan

Sistem Refrigerasi Untuk Produk Perikanan

Refrigeration adalah Menurunkan (pendinginan), menaikan (pemanasan) dan menj… Baca selengkapnya Sistem Refrigerasi Untuk Produk Perikanan

Cara Pembuatan Olahan Teripang Kering

Pengolahan teripang merupakan tahap akhir dari proses produksi dan sangat mene… Baca selengkapnya Cara Pembuatan Olahan Teripang Kering

Pemasaran Hasil Produk Perikanan

A. DEFINISI PASAR Dalam kehidupan sehari-hari, seseorang mendefinisikan pasa… Baca selengkapnya Pemasaran Hasil Produk Perikanan